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中國質量新聞網訊 10月16日，湖南省東安縣市場監督管理局邀請縣政協委員代表共同開展“隨機查餐廳”活動。
本次檢查活動采取“突擊檢查、直擊后廚”的方式進行。執法人員先后隨機對錦湘百貨商城、鑫隆小鎮周邊餐飲聚集區餐飲單位進行隨機監督檢查。檢查中，執法人員圍繞食品安全主體責任落實、從業人員健康管理、三防設施及進貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具洗消保潔等為重點環節進行了詳細檢查。同時，向各餐飲服務經營者宣傳食品安全相關法規及落實制止餐飲浪費的相關措施，督促其合理設計宴席菜單、菜品數量和分量，積極推廣“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消費者適量點餐，自覺做“文明用餐，杜絕浪費”的宣傳者、實踐者和監督者。
下一步，該局將持續推進“隨機查餐廳”活動走深走實，聚焦廣大消費者關注餐飲食品安全突出問題，采取有力措施，壓實主體責任，整治違法違規行為切實增強群眾的獲得感、幸福感、安全感。（東安縣市場監管局 師彥紅）
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